Un pescado con mucho sabor.

SALMÓN AL HORNO

      Ingredientes:

• Salmón.
• Vino blanco, eneldo y sal.

         Se coloca el salmón en una bandeja de horno, se añade un vaso de vino blanco, la sal y eneldo. Colocamos en el horno, caliente, a 180º, se tapa con papel de aluminio y en unos 15-20 min está listo. . A media cocción se puede añadir un poquito de agua, si fuera necesario, porque se esté resecando y al pinchar con la punta de un cuchillo todavía se viera crudo. 

        Se saca del horno y listo para comer. Lo tomo caliente e incluso frío en una ensalada.