Un clásico, pollo con patatas y manzanas al horno.

POLLO ASADO

 Ingredientes:

• Pollo, en este caso como veis muslo.

• Patatas peladas y cortadas en ruedas finas.

• Manzana cortada en ruedas.

• Cebolla.

• Sal, vino, aceite, romero, tomillo, orégano, pimienta y sazonador para pollo.

Encendemos el horno 220º. En una bandeja de horno,  colocamos las patatas con las cebollas salpimentadas y con vino, una vez caliente la metemos. Cuando la patata este medio hechas colocamos sobre ella el pollo salpimentado por la parte del hueso. Rociamos con el vino y todas las especies. 

 Bajamos la temperatura (150º) y tapamos con papel de aluminio. Pasado unos 30 min (siempre que esté hecho) le damos la vuelta y colocamos las manzanas (como se ve en la imagen). Añadimos si es necesario un poco de agua con vino (si se tiene caldo le viene muy bien). Más horno, sin tapar, hasta que la piel este doradita.

Listo para comer. Buen provecho