Un pulpo muy sabroso.

PULPO A LA GALLEGA

INGREDIENTES:

• ·         Pulpo cocido (lo compro así).
• ·         Patatas cortadas en ruedas de menos de 1 cm.
• ·         Sal, aceite y pimentón dulce de la vera.

    Se cuecen las patatas en la olla o en un recipiente al microondas con agua y sal. Se cuelan y reservan.

   En un plato colocamos la patata, aún caliente (me gusta templado) sobre ellas el pulpo en ruedas, un poquito de sal,  aceite y pimentón.

Buen provecho.