Tapa de bacalao confitado.

TAPA DE BACALAO CONFITADO

 

   Siguiendo las instrucciones de la receta del confitado de bacalao, preparamos la tapa.

   Como el bacalao lo tenía en el frigo, lo templo un poco, en el microonda con mucho cuidado para que no se quede duro o unos minutos en el horno ya caliente. Yo opté por sacarlo del frigo con tiempo y 30 segundos en el micro.

  

   Para la decoración le puse la mayonesa (de su grasa con el ajo) y unas huevas de sucedáneo de caviar.

Espero que te guste. Buen provecho