Un plato muy especial.

Sorpresas de pollo

Este es un plato divertido y a la vez de los que quedas de maravilla y se lo más importante fácil, fácil

Ingredientes por paquete:

• Dos filetes de pollo.
• Una loncha de jamón de york.
•  Una loncha de queso para fundir.
• Papel de aluminio para hacer el paquete.                                                                                                                                                             Para la salsa:
• Una cebolla pequeña.
•  Dos zanahorias.
•  Champiñones en láminas.
•   Agua y una cuchara de harina.
• Sal y pimienta.

Se puede tener preparado  y en el frigorífico hasta la hora de comer.

Los pasos son:

1. Si lo preparamos para comer se debe encender el horno  para que coja calor (180º en ambas partes)
2. Se prepara la salsa para ello se corta la cebolla y zanahoria en juliana y muy pequeñito. Se calienta en una sartén grande el aceite y después echamos la verdura y un poco de sal. Una vez blanda se añade los champiñones, le damos unas vueltas hasta enternecer. Se añade una cuchara de harina y agua poco a poco hasta que quede como una salsa.  Reservamos.
3. Ahora hacemos los paquetes para ello ponemos sobre la encimera papel de aluminio estirado y sin cortar del rollo. Sobre él se coloca un par de cucharas de salsa, un filete de pollo salpimentado, la loncha de jamón de york, el queso,  otro filete, también salpimentado y más salsa. Estiramos  papel hasta sobrepasarlos, cortamos y cerramos los tres extremos, doblándolos. (Si lo quieres para otro momento lo puedes guardar en el frigorífico.(
4. Con cuidado colocamos el paquete sobre la bandeja del horno. Se pueden llenar la bandeja, pero con cuidado de no romper ninguno, de lo contrario quedará seco pues se sale la salsa.
5. Con el horno caliente se coloca la bandeja en el horno, vemos que los paquetes empiezan a coger volumen y estarán preparados cuando se hinchan mucho.
6. Se sacan del horno y se colocan directamente en el plato que vamos a utilizar en la mesa.
7. Una vez en la mesa se abren con cuidado porque quema. 

Sobre el papel colocamos los ingredientes

Cerramos el papel.

Una vez que se ha hinchado, esta listo para sacarlo.